《福利亚》变奏曲是科雷利作品中最具代表性和最优秀的作品之一。《福利亚》是一首古老的，流传于葡萄牙、西班牙的民间舞蹈歌曲，早在14世纪就很流行，是一种慢速三拍子的独舞式双人舞，其特点是热情奔放而妩媚动人。
科雷利创作的《福利亚》变奏曲全曲共由18首变奏曲组合而成。有人说这18首变奏是古老意大利小提琴学派弓法技术的百科全书，事实也是如此。《福利亚》中的主题和其中的18首变奏曲在演奏中系同一调性的变奏。同时，乐曲在节拍上也是一致的三拍子。要想将这首篇幅很大的作品演奏得精彩和生动，就应在速度、力度和音色上求得变化。
主题一开始在柔板的速度中进行，每小节的力度变化给人一种沉重的感觉。第一变奏是小快板，像两个人的对话，一高一低，含情脉脉:
第一变奏像一位漂亮的姑娘身着美丽的长裙，充分展示她那窈窕的身材和炯娜的舞姿。
A段:
从第二变奏开始，我们眼前似乎出现了一组风格各异的意大利民间舞，既有活泼欢快的，又有刚劲有力的，有柔情似水的，又有激烈奔放的。
B段:
到了M段音乐突然变得低沉、缓慢，像是舞曲中间片刻的休息：
N段，拍子变成9/8拍，宁静、平稳，好像这声音发自一件古老的乐器，神秘而虚幻：
之后，舞曲又恢复了前面的欢快场面。最后，在一位技压群芳舞者表演后乐曲也随之结束。
视频：Corelli:La Folia Variations(福利亚变奏曲）- Milstein
