叫卖调,是指小商贩在街头巷尾、集市庙会上为推销货物招揽顾主时呼喊的一种叫卖音调。中原地区早在北宋时期对叫卖调已有记载﹐据《都城纪胜》云:“叫声,自京师起撰,因市井诸色歌吟,卖物之声,采合宫调而成也”。叫卖调的词曲一般都不固定,多数是演唱者(即销售者>的即兴创作,曲调和当地语言的声调音韵结合紧密,其内容多是向顾客宣传所推销货物的名称,品种、质量状况和其用途说明,在演唱中也常穿插唱些历史故事和一些生活中有情趣的事件等。叫卖调的曲体结构不甚严谨,由于词曲都与语言紧密结合,唱起来形象生动,通俗易懂,感染力强。叫卖者在演唱时,为了突出宣传效果,抑扬顿挫强烈,唱表动作风趣,使演唱更富有感召力,擅长此道者更是瞬息多变,以招引更多的买主光顾,如《卖针调》《卖梨膏糖》《卖佐料面》《卖米花团》及拉洋片的等等,俱是如此。
