河南大学艺术学院是河南省成立最早的一所高等艺术学府。她的前身是1958年成立的河南艺术学院;1959年更名为郑州艺术学院;1962年河南省高校调整，艺术学院并入河南大学成立艺术系。1996年，省委、省政府决定在河南大学艺术学科的基础上成立河南艺术学院，隶属河南大学。1998年河南大学艺术学院重新组建，将原有的艺术专业的4个系合并，成立河南大学艺术学院。2002年河南大学艺术学院被确定为教育部艺术师资培养、培训基地。
河南大学艺术学院是河南省历史最久的一所高等艺术学府。她的前身是1949年成立的开封艺术学校;1953年并入开封师专成立体艺科;1956年迁入郑州师专分为音乐科和图画科;1958年脱离郑州师专组建河南艺术学院（1959年更名为郑州艺术学院），设有音乐系、美术系、师资科、舞蹈班、导演班和文艺干部培训班;1961年春，学校放长假一年，1962年省政府决定该学院停办，部分师生调入开封师范学院（1979年改称河南师范大学，1984年恢复河南大学校名）成立艺术学院，设有音乐教育和美术教育两个专业，原有设备和资料大部分归入开封师范学院。1984年艺术学院分为音乐学院和美术学院。1986年音乐系又分为音乐一系和音乐二系。1987年在美术系工艺美术教研室基础上新设工艺美术学院与建筑工程学院。1993年5月学校实行校、院、系三级管理体制，由艺术专业4个学院成立河南大学艺术学院。1994年工艺美术学院与建筑工程学院分为艺术设计学院和建筑工程学院，建筑工程学院脱离艺术学院。1996年，省委省政府决定在河南大学艺术专业基础上成立河南艺术学院，隶属河南大学领导。1998年初河南大学艺术学院重新组建，将原有艺术专业4个院实质性合并，设立音乐教育系、音乐表演系、作曲编导系、美术系、艺术设计系、音乐艺术研究所、民族声乐研究所、美术研究所、公共艺术教研室，2001年上半年增设戏剧系，2002年艺术设计系分为装潢艺术系和环境艺术系，增设美术教育系。
艺术学院现设音乐教育、音乐表演、作曲编导、戏剧、美术、美术教育、装潢艺术、环境艺术等8个系，有音乐学、音乐表演（含演唱、演奏）、舞蹈编导、作曲与作曲技术理论、表演（含民族歌剧、戏曲表演）、美术教育、艺术设计（含装潢艺术、环境艺术、装饰艺术）、绘画（含中国画、油画）、雕塑和摄影等10个专业。
