原编舞：佩提巴 （Marius Peptipa）及高尔斯基（Alexander Gorsky） 音乐：明库斯（Leon （Ludwig） Minkus,1826-1917） 首演：1869年12月14日于莫斯科波修瓦剧院（Bolshoi）首演根据西班牙作家赛万提斯名着小说《唐吉诃德》所改编的芭蕾舞剧，是由被视为柴可夫斯基接班人的明库斯作曲、最伟大舞者佩提帕编舞的十九世纪经典作品。纽瑞耶夫早在21岁时便在此剧担任主角而大受欢迎，当他担任巴黎国家歌剧院舞蹈总监后，将原本冗长的《唐吉诃德》浓缩得更紧凑完美，并把重点凝聚于一对年轻男女的爱情故事上，而梦幻骑士唐吉诃德则成为整出荒诞喜剧中的画龙点睛之要角。每幕剧情大意序幕：受到杜西内亚的幻像所驱使，唐吉诃德和他忠心的待从桑丘开始了他的历险旅程。
第一幕：场景 - 广埸市集巴塞隆那，一个市集的欢乐景象，小酒馆老板罗伦佐（Lorenzo）的女儿姬特莉与理发师巴西里欧互相调情，巴西里欧爱恋着姬特莉，但罗伦佐不喜欢他们来往 , 于是把巴西里欧赶走，因为他希望女儿下嫁给富人加玛斯（Gamache），但姬特莉偏爱巴西里欧而不喜欢加玛斯，因其父想将她嫁给加玛斯而烦恼。此时，唐吉诃德与侍从桑丘赶到这个热闹的市集，引起了大骚动，他以为罗伦佐是城堡的主人，便向他表示至高的敬意，劳伦佐也以同样的礼节回报并邀请他进入酒馆喝杯酒歇脚休息一下。唐吉诃德被邀进了酒馆，看见了美丽的姬特莉，竟相信她便是他梦中的爱人-杜西内亚，但是，姬特莉却跟巴西里欧私奔，于是，劳伦佐、加玛斯和唐吉诃德开始寻找姬特莉。
第二幕 第一场：吉普赛营唐吉诃德和桑丘在一个小酒馆中找到了那对小情侣。这时唐吉诃德看到了杜西内亚的幻影，他觉悟到姬特莉并非他那完美的杜西内亚而是属于巴西里欧的，突然间刮起了大风，这是由风车所造成的。唐吉诃德以为风车是某种怪物会危害杜西内亚而政击那大风车。惨败的他因太疲倦而倒头大睡。 第二幕 第二场：梦境唐吉诃德做了一个神秘的梦，梦里姬特莉和杜西内亚的形象合而为一。 第二幕 第三场：日出劳伦佐和加玛斯将唐吉诃德从梦境中弄醒。由于姬特莉和巴西里欧的同情，唐吉诃德带着他们往错的方向走。 第二幕 第四场：小酒店里终于被找到的姬特莉被劳伦佐迫她接受加玛斯。为了阻止这件事发生，巴西里欧假装自杀。姬特莉则请唐吉诃德游说劳伦佐让她和巴西里欧的“尸体”结婚。劳伦佐无可奈可的答应了，巴西里欧立即“复活”了！姬特莉离开去准备婚礼，而唐吉诃德和巴西里欧则向劳伦佐和加玛斯行礼。
第三幕：公爵的城堡，婚礼众人一起庆祝姬特莉和巴西里欧的婚礼。唐吉诃德祝贺了他们，然后踏上了他那无尽的历险旅程。
