莫扎特一共写了约50部交响曲，其中41部有编号，并象其他器乐作品一样可以分为若干组。交响曲大部分是早年受各种不同音乐风格影响写成的，因而带有 模仿不同风格的痕迹。其中可以看到J.C.巴赫，G.C.瓦根赛尔M.G.莫恩，特别是海顿以及以J.斯塔米茨为代表的曼海姆乐派等风格的影响。
莫扎特的交响乐
- 降E大调第一交响曲 Symphony No.1 in Eb Major, K.16
- 降B大调第二交响曲 Symphony No.2 in Bb Major (doubtful), K.17 伪作
- 降E大调第三交响曲 Symphony No.3 in Eb Major (attr. Abel), K.18 伪作
- Symphony No.4 in D Major, K.19
- Symphony No.5 in Bb Major, K.22
- Symphony No.6 in F Major, K.43
- Symphony No.7 in D Major, K.45
- D大调第八交响曲 Symphony No.8 in D Major, K.48
- Symphony No.9 in C Major, K.73
- Symphony No.10 in G Major, K.74
- D大调第十一交响曲 Symphony No.11 in D Major (attr. to others), K.84
- Symphony No.12 in G Major, K.110
- F大调第十三交响曲 Symphony No.13 in F Major, K.112
- Symphony No.14 in A Major, K.114
- Symphony No.15 in G Major, K.124
- Symphony No.16 in C Major, K.128
- Symphony No.17 in G Major, K.129
- Symphony No.18 in F Major, K.130
- 降E大调第十九交响曲 Symphony No.19 in Eb Major, K.132
- Symphony No.20 in D Major, K.133
- Symphony No.21 in A Major, K.134
- Symphony No.22 in C Major, K.162
- Symphony No.23 in D Major, K.181
- Symphony No.24 in Bb Major, K.182
- g小调第二十五交响曲 Symphony No.25 in G Minor, K.183
- 降E大调第二十六交响曲 Symphony No.26 in Eb Major, K.184
- G大调第二十七交响曲 Symphony No.27 in G Major, K.199
- C大调第二十八交响曲 Symphony No.28 in C Major, K.200
- A大调第二十九交响曲 Symphony No.29 in A Major, K.201
- D大调第三十交响曲 Symphony No.30 in D Major, K.202
- D大调第三十一交响曲(巴黎) Symphony No.31 in D Major (Paris), K.297
- G大调第三十二交响曲 Symphony No.32 in G Major, K.318
- 降B大调第三十三交响曲 Symphony No.33 in Bb Major, K.319
- C大调第三十四交响曲 Symphony No.34 in C Major, K.338
- D大调第三十五交响曲（哈夫纳） Symphony No.35 in D Major (Haffner), K.385
- C大调第三十六交响曲（林茨） Symphony No.36 in C Major (Linz), K.425
- G大调第三十七交响曲 Symphony No.37 in G Major (by Michael Haydn; intro by Mozart), K.444 伪作
- G大调第三十八交晌曲（布拉格）Symphony No.38 in D Major (Prague), K.504
- 降E大调第三十九交响曲 Symphony No.39 in Eb Major, K.543
- g小调第四十号交响曲 Symphony No.40 in G minor, K.550
- C大调第四十一交响曲（朱庇特）Symphony No.41 in C Major (Jupiter), K.551
莫扎特最有代表性的交响曲有7部。其中《第三十一交响曲》（《巴黎》）是为当时欧洲最杰出的交 响乐团之一的巴黎交响乐团谱写的，具有巴黎的音乐风格和丰富的音响，《第三十五交响曲》（《哈夫纳》）实际上是一首小夜曲，《第三十八交响曲》（《布拉 格》）常被人们称作“没有小步舞曲的交响曲”，它只有3个乐章，不再是对意大利交响曲的风格模仿，而是一部地道的维也纳交响曲，《第三十六交响曲》（《林 茨》）反映了莫扎特受海顿交响曲创作的影响。
莫扎特的最后3部交响曲──降E大调、g小调和C大调交响曲是他最优秀的交响乐作品。它们都写 于1788年6～8月的6个星期之内。人们通常将它们划归为一个组，但三者之间各有其特点：降E大调《第三十九交响曲》明朗愉快，充满了诗意；g小调《第 四十交响曲》富有戏剧性，有海顿式的乐观主义情绪，但在技法上又完全不同于海顿，被称为莫扎特的“英雄”交响曲；C大调《第四十一交响曲》（通常被称为 《朱庇特》）宏伟豪迈，乐观向上，预示了L.van贝多芬的英雄交响曲的出现。
莫扎特的交响曲（尤其最后3首），是贝多芬之前的全部交响曲创作的最高成就。他的突出贡献在于重视各乐章之间以及乐章中的主题之间的对比性。
通常情况下，一些对古典音乐有所了解的朋友知道《C大调第41号“朱庇特”》是莫扎特最后一部交响曲。但有人或许要问：为什么还会看到编号更大的莫扎特交响曲呢？音乐学者布赖特科普夫-哈特尔为莫扎特一生创作的41部交响曲作品排列了No.1-No.41的序号。实际上在这41部作品中有三首作品后被确定是“伪作”，即第2号（K.17）、第3号（K.18）以及第37号（K.444）。其中的第37号交响曲又些特殊——莫扎特只是创作了其中的慢板引子，而剩余部分都是他人的续笔。实际情况是，作曲家创作的交响曲作品远远不止布赖特科普夫-哈特尔所编号的这些，被遗漏和不确定的作品数量非常多：如莫扎特1767-1772 年陆续创作的六首交响曲，由于在听众心目中原有的序号已经形成根深蒂固的习惯，如果因为这些新出现的交响曲，而将交响乐重新编号必然会打破原来已形成的习惯，所以后来便将这六部交响曲以No.42-No.47的号码接在原先的编号后面。这些作品虽然编号更大，其创作年份却反而靠前，《朱庇特》作为莫扎特最后一部交响曲的客观地位并没有因此而改变。 除去三首伪作加上六首新发现的作品，准确说应是四十四首，这个数字是否权威呢？实际上还有四部作品是否是莫扎特的真作，尚有争议。如果加上这些，总数应是48首。如果再加上一些从其他题材改编而成的交响曲，那么总的数字则将超过60部。还有许多交响曲被证实存在，但总谱原稿已遗失在漫漫历史长河中。对于莫扎特的交响曲，大可以不必在数字上较真，在那些不确定的作品以及改编曲目中，并没有发现有特别杰出的创作，真正属于莫扎特的优秀交响曲都包括在早先确定的那41部目录中。
