二胡曲《花欢乐》由江南丝竹八大名曲之一的《欢乐歌》加花变奏而成。标题中的“花”指加花装饰，《花欢乐》的意思是“加花装饰的《欢乐歌》”。本曲根据《欢乐歌》的音调经蒋风之先生“加花润色”而成。乐曲以灵巧而别致的装饰手法、细的力度及弓指法变化，将旋律润饰得古朴典雅、华美动听，表现了舒畅悦耳的情绪。
乐曲由具有“起、承、转、合”承递关系的四个并置性乐段组成，为五声性D宫调式。乐曲通过曲速放慢、填充经过音、上下加花环绕装饰及句末填充等手法，使跳跃性的原曲具有了抒情性。特征音调和合尾音经过减缩、加花扩充等变化贯穿全曲，维持了音乐的统一。
旋律发展主要通过乐汇、乐节的变化重复和主题音调的展衍获得。顶真式的连接手法，使旋律一气呵成、连贯流畅、起伏展延。由即兴加花装饰形成的节奏变化，推动了旋律的发展。高潮出现在第三乐段。与大多数二胡作品不同，《花欢乐》从开始起便已潜伏了向高潮逐层推进的因素，其手法主要是通过速度的逐渐加快，力量的逐步积蓄，自然地引出了高潮乐段。高潮的回落，也同样以张力的逐步释放得以实现。全曲最后结束在合尾音上，给人以圆满的美感。与原曲相比，《欢乐歌》旋律简洁流畅，而《花欢乐》则曲调悠然，典雅文静，另有韵味。
