人类有“水土不服”现象，这太常见了。但人们常常发现二胡也时常发生南北“水土不服”现象，所谓“水土不服”的最主要表现就是二胡琴皮在换了一个反差较大的环境后出现不同程度松塌变化，而且这琴皮松塌是最多最为引人关注问题，究竟是什么原因而引起二胡“水土不服”现象呢？通过长期大量的观察，将大量二胡琴皮松塌现象个案进行集中归纳分类，结合诸多学科方面进行研究分析，就琴皮松塌的“水土不服”现象获得一些感性和理性认识，个人初步理解如下：
二胡琴皮松塌，这是皮膜发音乐器的通病，痼疾。是蛋白纤维延展性较强，且延展性不可逆的结果，引起二胡琴皮松塌的因素很多：有制作工艺上因素、有制琴材料上因素、有二胡保养方法上因素、有气候湿度上因素、有地域变化上因素等等。因素诸多，究其主要原因，症结是空气湿度所为，就空气湿度对二胡琴皮松塌的影响问题专述如下：
一。南方琴到北方为何易发琴皮松塌及对策
通常，南方制琴工厂作坊地处温带湿润地区，年平均空气湿度平均约为60-70%左右（春夏偏高，秋冬偏低），在6-7月份梅雨季节湿度高达80-90%。在南方气候环境下制琴木材中水份保持在一个相对高的水平（因木材品种不同、产地不同、砍伐时间不同、干燥方法不同、放置时间不同、制作季节不同、制作工艺流程不同等等，这个含水率差别较大）。哪怕经过人工烘干处理的木材，一旦放在自然环境下，马上吸收空气中水份，木材含水率又回升了。
通常，北方地区属亚温带干燥或半湿润地区，年平均空气湿度平均约为30-40%左右（春夏偏高，秋冬偏低），有些地方冬天供暖室内湿度4-5个月保持在20%左右，非常干燥。
在南方空气相对湿度大，木材含水率偏高的环境下制作出来的二胡，到了北方空气相对湿度小的环境下，木材及琴皮干缩湿涨作用使琴筒收缩，在这同时琴皮也会发生收缩，但两者的收缩率不一样，常常会前者大于后者，那么就有可能会发生不同程度琴皮松塌，但出现非常严重松塌，影响拉奏的情况很少。
防止和避免南方二胡到北方后二胡琴皮松塌现象的方法很多，也切实可行有效：
1.制作琴时尽量选择含水率低木材（含水率常以旧料最低稳定性好所以不易出现琴皮松塌、红木次之、紫檀较高等等）。如放置时间长点，经过干燥处理等等。
2.选择空气湿度小的季节制作，特别在蒙皮阶段尽量避开梅雨季节。
3.琴皮处理要到位，纤维张力拉伸要恰当，减少后期松弛度。
4。到北方的琴，原则上琴皮应该适当蒙紧点。
5。拥有新琴者，作好防燥防护，最忌长期暴露于干燥环境，注意只能循序渐进地适应干燥环境，防骤然干燥环境带来收缩不匀等伤害二胡。有条件的，能给二胡一个较好的恒温恒湿的收藏保管环境为优。
只要在制作材料上，制作工艺上采取一定措施，（这同样是选购二胡应把握的条件），在二胡使用防护上注意防燥，南方二胡到北方二胡“水土不服”现象可以减缓、可以避免、可以防止。
一。北方琴到南方为何易发琴皮松塌及对策
按理说，北方空气干燥，木材含水率低，所制作的二胡到南方不易出现二胡琴皮松塌现象，回答是不尽然。
究其原因发现：因为北方制作二胡木材含水水率小于南方，琴皮也同样干燥，干燥的琴皮从表面看显得很紧。北方制作二胡到南方后，在空气湿度比北方高出很多，木材、琴皮内含水率大大小于周围环境下，会以不断吸收空气水份方式以得到与周围环境平衡，适应周围环境，这是一个必然现象，木材及琴皮干缩湿涨作用显现，琴筒的湿涨作用的澎涨率往往会出现小于琴皮湿涨作用的澎涨率，这个小于值就产生了不同二胡琴皮松塌现象。但出现非常严重松塌，影响拉奏的情况很少。虽然还有其他因素所致，究其主要原因，症结是空气湿度所为。
防止和避免北方二胡到南方后二胡琴皮松塌现象的方法很多，也切实可行有效：
1。作好琴皮的处理，纤维张力拉伸要恰当，减少后期松弛度。
2。适当蒙紧琴皮，相比北方使用的二胡，琴皮应当稍紧一点。
3。拥有新琴者，作好防潮防护，最忌长期暴露于潮湿环境，注意只能循序渐进地适应潮湿环境，防止骤然潮湿干燥环境带来澎涨不匀等伤害二胡。有条件的，能给二胡一个较好的恒温恒湿的收藏保管环境为优。
综上所述，经验表明，“水土不服”现象的根源主要方面是：木材和琴皮含水率与木材及琴皮干缩湿涨作用在不同地域空气湿度变化下的矛盾。介绍一个在制作上和选购上最简单的防止及避免措施----就是琴皮适当蒙紧一点。
“水土不服”现象太常见了，只不过有程度上的差异罢了。形成“水土不服”现象原因很多很复杂，只要认真分析找出原因，就能够采取有效的预防、避免、减缓措施，将“水土不服”现象消除或控制在一定范围内。二胡是一个皮膜振动乐器，受各种因素和环境及气候影响而发生不稳定因素颇多，故此在其不断完善、改进、发展的路还很长。
