约德尔调（Jodler），又称约德尔唱法。是一种速度较快、且不断反复地在胸部发音和头部发音之间进行的大跨度音阶转换的歌唱形式。能产生一连串的高-低-高-低的声音。
约德尔是源自瑞士阿尔卑斯山区的一种特殊唱法、歌曲。在山里牧人们常常用号角和叫喊声来呼
唤他们的羊群，牛群，也用歌声向对面山上或山谷中的朋友，情人来传达各种信息。久而久之，他们竟发展出一种十分有趣而又令人惊叹的约德尔唱法。
约德尔歌曲既有独唱的，也有多声部的，或由一人独唱，多人应和的。形式多样但唱法是统一的。传统的约德尔演唱时一般不用乐器伴奏或只用牛铃伴奏。由于地区的差异，传统约德尔的演唱风格也不尽相同。每个地区甚至互座山谷中都有差别（其中最重要的差别是在速度和节奏方面），形成了所谓的约德尔方言。
约德尔唱法及其歌曲最早产生于阿尔卑斯山北麓的瑞士德语区，后来传播到全瑞士和奥地利及德国南部。是欧洲民间音乐中的一朵奇葩，是这一地区的重要文化传统。1912年瑞士正式成立了约德尔协会。到1975年已建立了六百多个分会，会员已超过了15000人。在新西兰的瑞士人后裔也保留了约德尔传统。
约德尔调起源于瑞士牧区，因为声音婉转高亢，不太费力还能传播的很遥远，被牧人用于相互之间在远距离进行交流。后随移民带入美国，成为了美国乡村音乐和蓝草音乐的主要表现手段之一。
近年来，约德尔唱法和歌曲的影响不断扩大，电影《音乐之声》中“孤独的牧羊人”一曲的风格就源自约德尔。还有不少流行音乐中也加进了约德尔的因素，如周杰伦的《魔术先生》开头几句就运用了约德尔唱法。
这种唱法的特点是在演唱开始时在中、低音区用真声唱，然后突然用假声进入高音区，并且用这两种方法迅速地交替演唱，形成奇特的效果。
它基本上是无歌词的，但却采用一些无意义的字音来演唱。如“依”和“哦”是最常用的。此外，在约德尔的旋律进行中，音程间的大跳也是常见的。约德尔歌唱家用这种发声方法和即兴式的装饰手段，在朴素的曲调中自由，淋漓尽致地表达欢乐、渴望、怀乡，爱情等发自内心的情感。
人们唱歌时候，可以用身体的两个部位的腔体音域共鸣产生声音，分别是头部产生的头音和胸部产生的胸音。唱歌曲中音调比较高的部分往往用头音，相对较低的音调用胸音。
在头音和胸音之间转换常常会有中断，特别是对那些不熟练或者没有经过训练的歌手。经验丰富的歌手可以控制声音在这两个音域里重叠、自如转换，几乎同时在两边发出高质量的声音。约德尔唱法就是这种演奏技巧中最成熟的一种了，歌手可以高声地用同一个音调在这些音域中来回转换。来回重复这种”变化音调“产生了一种让人觉得“眼花缭乱”的声音。
约徳尔是瑞士传统音乐中最具特色的一种山歌唱法。它源于瑞士阿尔卑斯山区牧民呼唤羊群、牛群的喊叫声。
运用真、假声两种唱法迅速地交替演唱，形成一种有趣的、令人惊讶的奇妙效果。约德尔歌唱家用这种发音方法和即兴的装饰手段，在朴素的曲调中自由、淋漓尽致地表达欢乐、渴望、坏乡、爱情等发自内心的感情。约德尔大部分只用“来”“依”和“哦”等衬字演唱，演唱者还用一种小型的手风琴为自己伴奏。电影《音乐之声》中《孤独的牧羊人》一曲的风格就源自约德尔。
